01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
Syomon 的拉麵有兩種湯底可選:雞豚骨配魚介鰹魚節,以及雞湯配熟成醬油。有食客表示喜歡魚介豚骨拉麵,因而多次光顧;也有人吃過醬油拉麵後,對其俐落鮮明的味道印象深刻。每次來訪,都可以按心情選擇不同湯底。
雞豚骨醬油拉麵以雞豚骨湯底配熟成醬油,並加入蒜蓉,另有叉燒麵可選。有食客分享,略帶濃稠感的湯底、幼身直麵與薄切叉燒相當合拍,整體吃起來也容易入口。
想以餃子、炒飯或炸雞配拉麵,可以選擇定食。醬油拉麵可配餃子、炒飯或炸雞;雞豚骨系列亦有不同組合,可按喜好挑選。有食客提到炒飯口感鬆軟,或炒得粒粒分明,也可作為拉麵以外的配搭。
有食客分享,冬天曾在店內品嚐關東煮;晚上亦可選啤酒。無論是午餐時段吃拉麵定食,還是下班後以啤酒配拉麵,都有相應選擇。星期一至六除了午市也營業至晚上,星期日則只做午市;一個人用餐亦合適。







